قالب الكفتة

Walid Al-Tamimiالطاهي

تمتّعوا بمذاق لا يُنسى مع وصفة قالب الكفتة الشهية، حيث يلتقي اللحم المفروم مع مزيج من التوابل العطرية والخضار الطازجة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لعزوماتكم أو وجباتكم العائلية. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة الشهية!

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• فص ثوم، مفروم
  4 فصوص
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• فليفلة، ألوان شرائح للتزين
  0.5 كوب
• طماطم، شرائح
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء، مكعبات
  0.5 كوب
• بهارات
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• صلصة صويا
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود والتوابل والبقسماط والبصل والفلفل الأخضر وصوص الصويا بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اسكب الخليط في قالب التوست، ثم ضع شرائح الطماطم والفلفل على الوجه. غطِّ القالب بورق الألمنيوم، ثم اخبزه في فرن مسبق التسخين لمدة ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قالب خبز

   فرن

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

شعرية رامنلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية1 g

شعملكل 100غ

الطاقة90 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون1 g

شعريلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين12.5 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

شبتلكل 100غ

الطاقة43 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون1.1 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

شبت جافلكل 100غ

الطاقة43 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية4 g

شبث أخضرلكل 100غ

الطاقة43 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

شفلورةلكل 100غ

الطاقة25 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات4 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

شفنينلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية1.5 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية