Gâteau de kefta

Mousa Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Gousse d'ail, hachée
  4 gousses
• Oignon, haché
  1 pièce
• Poivron, tranches pour la décoration
  0.5 tasse
• Tomate, tranches
  1 pièce
• Poivron doux vert, en dés
  0.5 tasse
• Épices
  1 cuillère à café
• Cannelle
  1 cuillère à café
• Paprika
  1 cuillère à café
• Sauce soja
  2 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Mélanger la viande hachée, le sel, le poivre noir, les épices, la chapelure, l'oignon, le poivron vert et la sauce soja soigneusement.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Placer le mélange dans un moule à pain et garnir de tranches de tomate et de poivron, couvrir de papier aluminium et cuire au four chaud pendant 1 heure.

   Matériel requis:

   🍳

   Moule à pain

   Four

   60 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques