Kefta de viande

Majid Al-Sharifkuhar

Une recette de kefta de viande délicieuse et nutritive, facile à préparer et adaptée aux familles.

Sestavine

• Mesnine
  1 kilogramme
• Persil haché
  1 tasse
• Carotte, râpée
  1 pièce
• Oignon petit, haché finement
  2 pièce
• Paprika
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Koraki

1. 1

   Dans un bol, mettre l'oignon haché, la carotte, le persil, le sel et les épices.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bol

   5 minut
2. 2

   Ajouter la viande hachée et bien mélanger les ingrédients pour obtenir la kefta.

   5 minut
3. 3

   Mettre la kefta au réfrigérateur, puis sortir et former des boules de la taille désirée.

   10 minut
4. 4

   Placer sur une plaque de cuisson et griller ou frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Plaque de cuisson

   Ponev

   10 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mesninena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake