كفتة اللحم

Walid Al-Farsiالطاهي

شاركوا بمذاق كفتة اللحم الشهية، التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، مثالية لتقديمها في العزائم أو كوجبة عائلية مميزة. دعونا نبدأ في تحضير كفتة ستأسر قلوبكم!

المكونات

• لحم
  1 كيلوغرام
• بقدونس مفروم
  1 كوب
• جزر، مبروش
  1 حبة
• بصل صغير، مفروم ناعم
  2 حبة
• فلفل
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، نضع البصل المفروم، الجزر المبشور، البقدونس المفروم، الملح، والبهارات، ونقلب المكونات جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   نضيف اللحم المفروم إلى المكونات السابقة، ونعجنها جيداً حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح كفتة متماسكة.

   5 دقيقة
3. 3

   نضع الكفتة في الثلاجة لمدة قصيرة، ثم نخرجها ونشكلها على هيئة كريات بالحجم الذي تفضلونه.

   10 دقيقة
4. 4

   نضع الكفتة في صينية مخصصة للفرن، ثم نشويها أو نقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية للفرن

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية