كفتة اللحم

Walid Al-Farsiالطاهي

المكونات

• لحم
  1 كيلوغرام
• بقدونس مفروم
  1 كوب
• جزر، مبروش
  1 حبة
• بصل صغير، مفروم ناعم
  2 حبة
• فلفل
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء، نضع البصل المفروم، الجزر، البقدونس، الملح والبهارات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   نضيف اللحم المفروم ونخلط المكونات جيداً للحصول على الكفتة.

   5 دقيقة
3. 3

   توضع الكفتة في الثلاجة، ثم تُخرج وتُشكل على شكل كريات بالحجم المرغوب.

   10 دقيقة
4. 4

   توضع في صينية للفرن وتشوى أو تُقلى بالزيت الى أن تتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية للفرن

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية