كفتة اللحم

Walid Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• Viande
  1 كيلوغرام
• بقدونس مفروم
  1 كوب
• جزر، مبروش
  1 حبة
• بصل صغير، مفروم ناعم
  2 حبة
• Poivre
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Mesures

1. 1

   في وعاء، نضع البصل المفروم، الجزر، البقدونس، الملح والبهارات.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   5 minutes
2. 2

   نضيف اللحم المفروم ونخلط المكونات جيداً للحصول على الكفتة.

   5 minutes
3. 3

   توضع الكفتة في الثلاجة، ثم تُخرج وتُشكل على شكل كريات بالحجم المرغوب.

   10 minutes
4. 4

   توضع في صينية للفرن وتشوى أو تُقلى بالزيت الى أن تتحمر.

   Matériel requis:

   🍳

   صينية للفرن

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viandepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

Poivrepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques