Kefta de viande

Nasser Al-RashidKok

Ingredienser

• Hakket kød
  0.3 kilogramme
• Tomat
  1 pièce
• Løg
  1 pièce
• Koriander
  1 cuillère à soupe
• Persille
  1 cuillère à soupe
• Olie
  1 cuillère à soupe
• Spidskommen
  0.5 cuillère à café
• Tørret Koriander
  0.5 cuillère à café
• Kød krydderi
  0.5 cuillère à café
• Malet sort peber
  0.5 cuillère à café
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Dans un bol, mélanger la viande avec la tomate et l'oignon, ajouter la coriandre et le persil, puis les épices et l'huile, et bien mélanger.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Dans une poêle, mettre un peu d'huile et la chauffer.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   2 min
3. 3

   Diviser le mélange de kefta en boules de la taille d'une noix et les mettre dans la poêle à feu moyen. Retourner les boules de kefta jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   10 min
4. 4

   Lorsque les boules de kefta sont cuites, les retirer et les placer dans un plat, garnir de menthe.

   2 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Korianderpr. 100g

Energi50 kcal

Protein2 g

Total fedt1.5 g

Kulhydrat10 g

Kostfibre4 g

Sukkerarter i alt1 g

Persillepr. 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Tørret Korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fedt15.6 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Kød krydderipr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt2 g

Malet sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.26 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags