Kefta de viande

Nasser Al-RashidKuhar

Sastojci

• Mljeveno meso
  0.3 kilogramme
• Rajčica
  1 pièce
• Luk
  1 pièce
• Koriander
  1 cuillère à soupe
• Peršun
  1 cuillère à soupe
• Ulje
  1 cuillère à soupe
• Kumin
  0.5 cuillère à café
• Suhi Koriander
  0.5 cuillère à café
• Začini za meso
  0.5 cuillère à café
• Mljeveni crni papar
  0.5 cuillère à café
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   Dans un bol, mélanger la viande avec la tomate et l'oignon, ajouter la coriandre et le persil, puis les épices et l'huile, et bien mélanger.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Dans une poêle, mettre un peu d'huile et la chauffer.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   2 min
3. 3

   Diviser le mélange de kefta en boules de la taille d'une noix et les mettre dans la poêle à feu moyen. Retourner les boules de kefta jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   10 min
4. 4

   Lorsque les boules de kefta sont cuites, les retirer et les placer dans un plat, garnir de menthe.

   2 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

Voda95 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Korianderna 100g

Energija50 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera1 g

Peršunna 100g

Energija36 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.9 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Proteini12.4 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna41.9 g

Ukupno šećera0.6 g

Začini za mesona 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati50 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera2 g

Mljeveni crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.26 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake