Kefta facile

Siham Al-MansouriCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Boulgour
  2 cuillères à soupe
• Oignon moyen
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousses
• Persil
  1 botte
• Sel et poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Faites cuire le boulgour puis égouttez-le.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Hachez l'oignon, l'ail, le persil et le boulgour avec les épices dans un robot culinaire, puis ajoutez-les à la viande hachée pour former la kefta.

   Matériel requis:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minutes
3. 3

   Placez la kefta dans un plateau huilé, couvrez-la de papier aluminium et mettez-la sur le feu pendant 15 minutes, faites dorer le dessus au four et servez.

   Matériel requis:

   Plateau

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Boulgourpour 100g

Énergie342 kcal

Protéines12.29 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides75.87 g

Fibres alimentaires4.9 g

Sucres totaux0.4 g

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques