Kahk de l'Aïd égyptien

بتول عاشورkuhar

Sestavine

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 2 tasses de ghee, local
  2 tasse
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 3 cuillères à soupe de sésame
  3 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de levure
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à café de mahlab, essence de gâteau
  2 cuillère à café
• Une pincée de sel
  0

Koraki

1. 1

   Dans un bol, mélanger le ghee avec le lait jusqu'à homogénéité.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Ajouter la farine, la levure, le sel, le sésame et l'essence de gâteau dans le bol et bien mélanger, puis ajouter le mélange de lait et pétrir pour obtenir une pâte souple.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   Former la pâte et la décorer avec des moules à gâteau, puis les disposer sur une plaque, couvrir et laisser lever pendant une heure.

   60 min
4. 4

   Placer la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés et laisser cuire.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   10 min
5. 5

   Sortir la plaque du four, laisser le kahk refroidir, puis saupoudrer le dessus de sucre et servir froid.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake