كحك العيد المصري
تذوق بأجواء العيد مع كحك العيد المصري التقليدي! هذه الوصفة تجمع بين النكهات الرائعة والمكونات البسيطة، لتقدم لك كعكاً لذيذاً ومقرمشاً، مثالي لتشاركه مع العائلة والأصدقاء في المناسبات السعيدة. دعونا نبدأ في تحضيره خطوة بخطوة لتستمتع بمذاقه الفريد!
المكونات
- ١ كيلوغرام دقيق1 كيلوغرام
- ٢ كوب سمنة، بلدية2 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة سمسم3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره محلب، روح الكعك2 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، اخلط السمنة مع الحليب حتى يتجانس المزيج تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء آخر، ضع الدقيق والخميرة والملح والسمسم وروح الكعك، ثم قلبهم جيداً. بعد ذلك، أضف خليط اللبن واعجن المكونات حتى تحصل على عجينة لينة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
قم بتشكيل العجينة على شكل كرات، ثم استخدم قوالب الكعك لنقشها. ضع القطع المنقوشة في صينية، ثم غطها واتركها لتتخمر لمدة ساعة.
60 دقيقة - 4
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضع الصينية داخله واترك الكعك ينضج حتى يصبح لونه ذهبياً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
عند الانتهاء، أخرج الصينية من الفرن واترك الكعك ليبرد قليلاً، ثم رش السكر على وجهه وقدمه بارداً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ