Gâteau Abbas

Rania El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• 2 kilogrammes de farine blanche
  2 kilogramme
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 1 1/2 tasse de lait liquide
  1.5 tasse
• 3/4 tasse d'huile d'olive
  0.8 tasse
• 1 cuillère à café de levure
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de curcuma
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de gingembre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de muscade
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'anis
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse de sésame, grillé
  1 tasse

צעדים

1. 1

   Mélanger la farine avec la levure, la levure chimique et les épices (un peu de curcuma) et le sésame.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Dissoudre le sucre et le curcuma dans le lait, et chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède.

   5 דקות
3. 3

   Ajouter l'huile d'olive au mélange de farine et frotter ensemble ou mélanger jusqu'à ce que le mélange de farine soit humide. Ajouter le sel et mélanger. Ensuite, ajouter plus de lait pour obtenir une pâte humide et homogène, si nécessaire. Transférer la pâte dans un bol et laisser reposer toute la nuit.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   10 דקות
4. 4

   Former des morceaux égaux de pâte et soit utiliser un moule graissé et fariné, soit étaler en cercles de 10 cm de diamètre et décorer à la main. Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir et servir.

   כלים נדרשים:

   תנור

   תבנית אפייה

   15 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות