كعك بدبس
استلذّوا بمذاق كعك بدبس العنب الشهي، الذي يجمع بين النكهات الغنية والملمس الطري. يعد هذا الكعك خياراً مثالياً لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة، مما يجعله رفيقاً رائعاً لأوقاتكم السعيدة. دعوا أنفسكم تنغمس في تجربة تحضيره، واستمتعوا بكل قضمة من هذا الحلى اللذيذ!
المكونات
- ٦ كوب دقيق6 كوب
- ٢ بيض2 حبة
- ١ ١/٢ كوب دبس العنب1.5 كوب
- ١ كوب سمنة، البقرة الحلوب1 كوب
- ٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة6 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة يانسون، مطحون1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكربونات الصوديوم1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر2 ملعقة كبيرة
- ١ كوب سمسم، مقشور للتزيين1 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، ابدأ بخفق البيض مع الفانيليا، ثم أضف الدبس والسمن واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بإضافة الحليب، اليانسون، الكربونات والبايكنغ باودر إلى الخليط، وامزجهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
5 دقيقة - 3
أضف الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق، واعجن المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة كعك طرية ومتماسكة بلون بني جذاب.
5 دقيقة - 4
قم بتقسيم العجينة إلى كريات صغيرة بحجم حبة الجوز.
5 دقيقة - 5
خذ كرة من العجين، ولفها بين يديك، ثم اضغط عليها براحة اليد لتصبح مستطيلة الشكل بسماكة ١/٢ سنتيمتر وعرض ٣ سنتيمترات. ثم اغمس أحد جوانب العجين في السمسم. كرر هذه العملية حتى تنتهي من كل كمية العجين.
5 دقيقة - 6
صف قطع الكعك المستطيلة المزينة بالسمسم في صواني، ثم اخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
بعد إخراج قطع الكعك بدبس من الفرن، اتركها لتبرد قليلاً، ثم احفظها في علب محكمة الإغلاق حتى وقت التقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ