Iraqi Sesame Cake

Nabil Al-GhamdiΣεφ

Συστατικά

• 5 cups flour
  5 cup
• 1 1/2 cups sugar
  1.5 cup
• 1 cup ghee
  1 cup
• 1/4 kilogram sesame
  0.3 kilogram
• 1 tablespoon oil, for greasing the baking sheet
  1 tablespoon
• 1/4 teaspoon salt
  0.3 teaspoon
• 1 cup water
  1 cup

Βήματα

1. 1

   In a bowl, combine the flour, salt, sugar, and ammonia and mix well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Add the ghee to the flour and rub the mixture well, then add the water in three batches and knead slightly.

   5 λεπτά
3. 3

   Cut the dough into small pieces by hand, slightly smaller than a ping pong ball, and shape them into balls, then dip in the toasted sesame.

   5 λεπτά
4. 4

   Arrange the cakes on a greased baking sheet, place parchment paper underneath, press the pieces down with your hand, then place in the preheated oven at high temperature on the middle rack for 8 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   Φούρνος

   8 λεπτά
5. 5

   Remove the baking sheet from the oven, let the sesame cakes cool, and serve.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες