كعك بالسمسم العراقي

Salma Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• ٥ كوب طحين
  5 كوب
• ١ ١/٢ كوب سكر
  1.5 كوب
• ١ كوب سمن
  1 كوب
• ١/٤ كيلوغرام سمسم
  0.3 كيلوغرام
• ١ ملعقة كبيرة زيت، لدهن الصينية
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب

Βήματα

1. 1

   في وعاء، يوضع الطحين، الملح، السكر، الأمونيا ويخلطوا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   يضاف السمن إلى الطحين ويفرك الخليط جيداً ثم يضاف الماء على ثلاث دفعات ويعجن قليلاً.

   5 λεπτά
3. 3

   تقطع العجينة قطع صغيرة باليد بحجم أصغر بقليل من كرة المنضدة وتشكل منها كرات ثم تغمس في السمسم المحمص.

   5 λεπτά
4. 4

   يوزع الكعك في صينية مدهونة بالزيت، توضع تحته ورق الزبدة ويضغط على القطع باليد ثم تدخل إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة عالية على الرف الأوسط لمدة 8 دقائق.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   Φούρνος

   8 λεπτά
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، يترك الكعك بالسمسم ليبرد ويقدم.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Δεντρολίβανοανά 100g

Ενέργεια131 kcal

Πρωτεΐνη3.31 g

Συνολικά λιπαρά5.9 g

Υδατάνθρακες20.7 g

Φυτικές ίνες14.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Αστακόςανά 100g

Ενέργεια97 kcal

Πρωτεΐνη19 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Αστακόςανά 100g

Ενέργεια90 kcal

Πρωτεΐνη19 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά0.3 g

Χοληστερόλη70 mg

Χήναανά 100g

Ενέργεια337 kcal

Πρωτεΐνη19 g

Συνολικά λιπαρά28 g

Καρπούζιανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη0.6 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες7.5 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα6 g

Jadeανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες50 g

Φυτικές ίνες15 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Jababανά 100g

Ενέργεια150 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά10 g

Υδατάνθρακες5 g

Φυτικές ίνες0.5 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες