Calamari with Tahini

بتول توميKüchenchef

Zutaten

• Tahini
  1 cup
• Tintenfisch
  0.3 kilogram
• Zitronensaft
  1 piece
• Essig
  2 tablespoons
• Hot water
  0

Schritte

1. 1

   In a pot over the fire, boil the squid in water and add salt, cumin, and chili, then strain.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   In a bowl, combine tahini, salt, cumin, chili, lemon juice, vinegar, and boiling water, and mix with a whisk until the desired consistency is achieved.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   🍳

   Whisk

   5 Min
3. 3

   Place the squid on the tahini, refrigerate, and serve cold.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Tintenfischpro 100g

Energie92 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate3.1 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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