Calamari with Tahini

بتول توميΣεφ

Συστατικά

• Ταχίνι
  1 cup
• Καλαμάρι
  0.3 kilogram
• Χυμός λεμονιού
  1 piece
• Ξίδι
  2 tablespoons
• Hot water
  0

Βήματα

1. 1

   In a pot over the fire, boil the squid in water and add salt, cumin, and chili, then strain.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   In a bowl, combine tahini, salt, cumin, chili, lemon juice, vinegar, and boiling water, and mix with a whisk until the desired consistency is achieved.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   🍳

   Whisk

   5 λεπτά
3. 3

   Place the squid on the tahini, refrigerate, and serve cold.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ταχίνιανά 100g

Ενέργεια595 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά53 g

Υδατάνθρακες21 g

Φυτικές ίνες9 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Καλαμάριανά 100g

Ενέργεια92 kcal

Πρωτεΐνη16 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες3.1 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες