Calamari with Tahini

بتول توميCocinero

Ingredientes

• Tahini
  1 cup
• Calamares
  0.3 kilogram
• Jugo de limón
  1 piece
• Vinagre
  2 tablespoons
• Hot water
  0

Pasos

1. 1

   In a pot over the fire, boil the squid in water and add salt, cumin, and chili, then strain.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   In a bowl, combine tahini, salt, cumin, chili, lemon juice, vinegar, and boiling water, and mix with a whisk until the desired consistency is achieved.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   🍳

   Whisk

   5 minutos
3. 3

   Place the squid on the tahini, refrigerate, and serve cold.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Calamarespor 100g

Energía92 kcal

Proteínas16 g

Grasa total1 g

Carbohidratos3.1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas