Calamari with Tahini

بتول توميCuisinier

Ingrédients

• Tahini
  1 cup
• Calamar
  0.3 kilogram
• Jus de citron
  1 piece
• Vinaigre
  2 tablespoons
• Hot water
  0

Mesures

1. 1

   In a pot over the fire, boil the squid in water and add salt, cumin, and chili, then strain.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   In a bowl, combine tahini, salt, cumin, chili, lemon juice, vinegar, and boiling water, and mix with a whisk until the desired consistency is achieved.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Whisk

   5 minutes
3. 3

   Place the squid on the tahini, refrigerate, and serve cold.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

Calamarpour 100g

Énergie92 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux1 g

Glucides3.1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques