Calamari with Tahini

بتول توميCuoco

Ingredienti

• Tahini
  1 cup
• Calamari
  0.3 kilogram
• Succo di limone
  1 piece
• Aceto
  2 tablespoons
• Hot water
  0

Passi

1. 1

   In a pot over the fire, boil the squid in water and add salt, cumin, and chili, then strain.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   In a bowl, combine tahini, salt, cumin, chili, lemon juice, vinegar, and boiling water, and mix with a whisk until the desired consistency is achieved.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Place the squid on the tahini, refrigerate, and serve cold.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Tahiniper 100g

Energia595 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate21 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali0.5 g

Calamariper 100g

Energia92 kcal

Proteine16 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate3.1 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag