Calamari with Tahini

بتول توميKokk

Ingredienser

• Tahini
  1 cup
• Kalamari
  0.3 kilogram
• Sitronjuice
  1 piece
• Eddik
  2 tablespoons
• Hot water
  0

Trinn

1. 1

   In a pot over the fire, boil the squid in water and add salt, cumin, and chili, then strain.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   In a bowl, combine tahini, salt, cumin, chili, lemon juice, vinegar, and boiling water, and mix with a whisk until the desired consistency is achieved.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Place the squid on the tahini, refrigerate, and serve cold.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Karbohydrat21 g

Kostfiber9 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Kalamariper 100g

Energi92 kcal

Protein16 g

Total fett1 g

Karbohydrat3.1 g

Sitronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Karbohydrat5 g

Sukkerarter totalt1 g

Vann94 g

Eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger