Calamari with Tahini

بتول توميbucătar

Ingrediente

• Tahini
  1 cup
• Calamar
  0.3 kilogram
• Suc de lămâie
  1 piece
• Oțet
  2 tablespoons
• Hot water
  0

Pași

1. 1

   In a pot over the fire, boil the squid in water and add salt, cumin, and chili, then strain.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   In a bowl, combine tahini, salt, cumin, chili, lemon juice, vinegar, and boiling water, and mix with a whisk until the desired consistency is achieved.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Place the squid on the tahini, refrigerate, and serve cold.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Calamarper 100g

Energie92 kcal

Proteine16 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați3.1 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Oțetper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice