Calamari with Tahini

بتول توميШеф-повар

Ингредиенты

• Тахини
  1 cup
• Кальмар
  0.3 kilogram
• Лимонный сок
  1 piece
• Уксус
  2 tablespoons
• Hot water
  0

Шаги

1. 1

   In a pot over the fire, boil the squid in water and add salt, cumin, and chili, then strain.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   In a bowl, combine tahini, salt, cumin, chili, lemon juice, vinegar, and boiling water, and mix with a whisk until the desired consistency is achieved.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Whisk

   5 мин.
3. 3

   Place the squid on the tahini, refrigerate, and serve cold.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Кальмарна 100 г

Энергетическая ценность92 kcal

Белки16 g

Всего жиров1 g

Углеводы3.1 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги