Calamari with Tahini

بتول توميKock

Ingredienser

• Tahini
  1 cup
• Bläckfisk
  0.3 kilogram
• Citronjuice
  1 piece
• Ättika
  2 tablespoons
• Hot water
  0

Steg

1. 1

   In a pot over the fire, boil the squid in water and add salt, cumin, and chili, then strain.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   In a bowl, combine tahini, salt, cumin, chili, lemon juice, vinegar, and boiling water, and mix with a whisk until the desired consistency is achieved.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   🍳

   Whisk

   5 min
3. 3

   Place the squid on the tahini, refrigerate, and serve cold.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Kolhydrater21 g

Kostfiber9 g

Totalt socker0.5 g

Bläckfiskper 100g

Energi92 kcal

Protein16 g

Total fett1 g

Kolhydrater3.1 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar