كاليماري بالطحينة

Defne Öztongaالطاهي

تمتع بتجربة نكهات البحر مع طبق الكاليماري بالطحينة! هذه الوصفة تجمع بين طراوة الحبار وصلصة الطحينة الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة. سهل التحضير ومليء بالنكهات، سيحبها الجميع!

المكونات

• طحينة
  1 كوب
• كاليماري
  0.3 كيلوغرام
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• خل
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بسلق الحبار في الماء مع إضافة الملح، الكمون، والشطة، ثم صفيه جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء، اخلط الطحينة مع الملح، الكمون، الشطة، عصير الليمون، الخل، والماء المغلي باستخدام مضرب سلك حتى تحصل على القوام المطلوب.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   مضرب سلك

   5 دقيقة
3. 3

   ضع الحبار فوق صلصة الطحينة، ثم أدخله إلى الثلاجة ليبرد، وقدمه باردًا.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

كاليماريلكل 100غ

الطاقة92 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون1 g

الرماد1 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية