كاليماري بالطحينة

Defne Öztongaالطاهي

المكونات

• طحينة
  1 كوب
• كاليماري
  0.3 كيلوغرام
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• خل
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يسلق الحبار بالماء ويضاف عليه ملح، كمون وشطه ثم يصفى.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء، توضع الطحينه، الملح، الكمون، الشطه، عصير الليمون، الخل و الماء المغلي ويخلط بمضرب سلك حتى الحصول على القوام المناسب.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   مضرب سلك

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع الحبار على الطحينة، يدخل الثلاجة ثم يقدم بارد.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

كاليماريلكل 100غ

الطاقة92 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون1 g

الرماد1 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية