كاليماري بالطحينة

Defne ÖztongaKüchenchef

Zutaten

• Tahini
  1 كوب
• Tintenfisch
  0.3 كيلوغرام
• Zitronensaft
  1 حبة
• Essig
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0

Schritte

1. 1

   في قدر على النار، يسلق الحبار بالماء ويضاف عليه ملح، كمون وشطه ثم يصفى.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   في وعاء، توضع الطحينه، الملح، الكمون، الشطه، عصير الليمون، الخل و الماء المغلي ويخلط بمضرب سلك حتى الحصول على القوام المناسب.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   🍳

   مضرب سلك

   5 Min
3. 3

   يوضع الحبار على الطحينة، يدخل الثلاجة ثم يقدم بارد.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Tintenfischpro 100g

Energie92 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett1 g

Asche1 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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