كاليماري بالطحينة

Defne ÖztongaChef

Ingredients

• Tahini
  1 كوب
• Squid
  0.3 كيلوغرام
• Lemon Juice
  1 حبة
• Vinegar
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0

Steps

1. 1

   في قدر على النار، يسلق الحبار بالماء ويضاف عليه ملح، كمون وشطه ثم يصفى.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   في وعاء، توضع الطحينه، الملح، الكمون، الشطه، عصير الليمون، الخل و الماء المغلي ويخلط بمضرب سلك حتى الحصول على القوام المناسب.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   🍳

   مضرب سلك

   5 min
3. 3

   يوضع الحبار على الطحينة، يدخل الثلاجة ثم يقدم بارد.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tahiniper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

Squidper 100g

Energy92 kcal

Protein16 g

Total Fat1 g

Ash1 g

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags