كاليماري بالطحينة

Defne ÖztongaCocinero

Ingredientes

• Tahini
  1 كوب
• Calamar
  0.3 كيلوغرام
• Jugo de limón
  1 حبة
• Vinagre
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0

Pasos

1. 1

   في قدر على النار، يسلق الحبار بالماء ويضاف عليه ملح، كمون وشطه ثم يصفى.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   في وعاء، توضع الطحينه، الملح، الكمون، الشطه، عصير الليمون، الخل و الماء المغلي ويخلط بمضرب سلك حتى الحصول على القوام المناسب.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   🍳

   مضرب سلك

   5 minutos
3. 3

   يوضع الحبار على الطحينة، يدخل الثلاجة ثم يقدم بارد.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Calamarpor 100g

Energía92 kcal

Proteínas16 g

Grasa total1 g

Ceniza1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas