كاليماري بالطحينة

Defne ÖztongaCuisinier

Ingrédients

• Tahini
  1 كوب
• Calmar
  0.3 كيلوغرام
• Jus de citron
  1 حبة
• Vinaigre
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0

Mesures

1. 1

   في قدر على النار، يسلق الحبار بالماء ويضاف عليه ملح، كمون وشطه ثم يصفى.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   في وعاء، توضع الطحينه، الملح، الكمون، الشطه، عصير الليمون، الخل و الماء المغلي ويخلط بمضرب سلك حتى الحصول على القوام المناسب.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   مضرب سلك

   5 minutes
3. 3

   يوضع الحبار على الطحينة، يدخل الثلاجة ثم يقدم بارد.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

Calmarpour 100g

Énergie92 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux1 g

Cendres1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques