كاليماري بالطحينة

Defne Öztongaשֶׁף

מרכיבים

• טחינה
  1 كوب
• דיונון
  0.3 كيلوغرام
• מיץ לימון
  1 حبة
• חומץ
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0

צעדים

1. 1

   في قدر على النار، يسلق الحبار بالماء ويضاف عليه ملح، كمون وشطه ثم يصفى.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   في وعاء، توضع الطحينه، الملح، الكمون، الشطه، عصير الليمون، الخل و الماء المغلي ويخلط بمضرب سلك حتى الحصول على القوام المناسب.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   🍳

   مضرب سلك

   5 דקות
3. 3

   يوضع الحبار على الطحينة، يدخل الثلاجة ثم يقدم بارد.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

טחינהper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

דיונוןper 100g

Energy92 kcal

Protein16 g

Total Fat1 g

Ash1 g

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות