كاليماري بالطحينة

Defne ÖztongaШеф-повар

Ингредиенты

• Тахини
  1 كوب
• Кальмар
  0.3 كيلوغرام
• Лимонный сок
  1 حبة
• Уксус
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  0

Шаги

1. 1

   في قدر على النار، يسلق الحبار بالماء ويضاف عليه ملح، كمون وشطه ثم يصفى.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   في وعاء، توضع الطحينه، الملح، الكمون، الشطه، عصير الليمون، الخل و الماء المغلي ويخلط بمضرب سلك حتى الحصول على القوام المناسب.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   مضرب سلك

   5 мин.
3. 3

   يوضع الحبار على الطحينة، يدخل الثلاجة ثم يقدم بارد.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Кальмарна 100 г

Энергетическая ценность92 kcal

Белки16 g

Всего жиров1 g

Зола1 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги