Kamouniya de viande

Turan KoçCuisinier

Ingrédients

• Viande, coupée en dés
  1 kilogramme
• Oignon, coupé en rondelles
  3 pièces
• Tomate, coupée
  3 pièces
• Poivron vert, coupé en rondelles
  3 pièces
• Gousse d'ail, hachée
  2 gousse
• Beurre
  2 cuillère à soupe
• Cumin
  1 cuillère à soupe
• Poivre noir
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Mettre le beurre dans une marmite sur le feu, ajouter la viande coupée et bien remuer jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Ajouter les rondelles d'oignon et l'ail, remuer pendant quelques secondes, puis ajouter le poivron vert, remuer et ajouter les tomates et le cumin, bien mélanger les ingrédients.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter deux tasses d'eau dans la marmite et laisser cuire pendant 20 minutes, puis ajouter le sel.

   20 minutes
4. 4

   Mettre les ingrédients dans un plat et les mettre au four pour terminer la cuisson.

   10 minutes
5. 5

   Après avoir vérifié qu'ils sont cuits, ne pas les laisser sécher, il doit y avoir de la sauce visible et on peut faire dorer le dessus sous le grill.

   5 minutes
6. 6

   Bon appétit.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques