طريقة تحضير كانيلوني

مصطفى شنيقCocinero

Ingredientes

• Harina
  1 كوب
• Leche líquida
  1 كوب
• Huevo
  3 حبة
• جبن رومي مبشور
  1 كوب
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت، للتحمير
  3 ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم، مذوبة في نصف كوب ماء
  1 ملعقة كبيرة
• Carne molida
  300 غرام
• بصل متوسط الحجم، مفرومة فرم ناعم
  1 حبة
• Canela molida
  0.5 ملعقة صغيرة
• Especias
  0.5 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   يُخلط الطحين، البيض والحليب معا فى الخلاط.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   5 minutos
2. 2

   في مقلاة على النار نضع قليلاً من الزيت ثم نضيف مقدار مغرفة من الخليط حتى نحصل على عجينة دائرية ونتركها تتحمّر من الجهة الاولى ثم نقلبها على الوجة الاخر وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   يُعصّج اللحم أي يُتبّل بإضافة البصل والبهارات، ثم يضاف الملح و الفلفل والقرفة.

   5 minutos
4. 4

   بعد ذلك تحشى دوائر العجين بالعصاج وتلف على هيئة اصابع وترص فى صينية. توزّع عليها الصلصة المذوبة بالماء، ثم يرش الجبن الرومى المبشور على الوجة , تدخل فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   20 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Canela molidapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas