كانيلوني

Ziyâd YılmazKok

Ingredienser

• لحم مفروم، مطهى بطريقة العصاج أي مع البصل والبهارات
  250 غرام
• Mel
  1.5 كوب
• Yoghurt
  2 كوب
• Æg
  3 حبة
• Ghee
  0
• جبن رومي، مبشور
  3 ملعقة كبيرة
• عصير الطماطم
  1 كوب
• Salt
  0
• Sort peber
  0

Trin

1. 1

   يوضع اللبن في وعاء ويضاف الدقيق والملح والفلفل الاسود ويقلب المزيج جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   يضاف البيض الى المزيج ويخلط جيداً، ثم يصفى بمصفاة ناعمة.

   Nødvendigt udstyr:

   Si

   5 min
3. 3

   تدهن مقلاة بالسمن وتوضع على النار، ثم يسكب من المزيج مقدار ملعقة كبيرة ويفرد ليشكل قرص (كما نفعل بالاومليت).

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
4. 4

   يقلب القرص ويترك لينضج من الوجهين، ثم يرفع القرص عن النار وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

   5 min
5. 5

   يوضع قليل من العصاج في وسط كل قرص ويلف القرص على الحشوة كالاصبع.

   5 min
6. 6

   وترص أصابع الكانيلونى فى صينية الفرن ويسكب فوقها عصير الطماطم والجبن المبشور.

   5 min
7. 7

   تدخل الصينية الى الفرن حتى يحمر الوجه، تقدم ساخنة.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags