كانيلوني

Ziyâd YılmazΣεφ

Συστατικά

• لحم مفروم، مطهى بطريقة العصاج أي مع البصل والبهارات
  250 غرام
• Αλεύρι
  1.5 كوب
• Γιαούρτι
  2 كوب
• Αυγό
  3 حبة
• Γκι
  0
• جبن رومي، مبشور
  3 ملعقة كبيرة
• عصير الطماطم
  1 كوب
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0

Βήματα

1. 1

   يوضع اللبن في وعاء ويضاف الدقيق والملح والفلفل الاسود ويقلب المزيج جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   يضاف البيض الى المزيج ويخلط جيداً، ثم يصفى بمصفاة ناعمة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   5 λεπτά
3. 3

   تدهن مقلاة بالسمن وتوضع على النار، ثم يسكب من المزيج مقدار ملعقة كبيرة ويفرد ليشكل قرص (كما نفعل بالاومليت).

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   يقلب القرص ويترك لينضج من الوجهين، ثم يرفع القرص عن النار وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

   5 λεπτά
5. 5

   يوضع قليل من العصاج في وسط كل قرص ويلف القرص على الحشوة كالاصبع.

   5 λεπτά
6. 6

   وترص أصابع الكانيلونى فى صينية الفرن ويسكب فوقها عصير الطماطم والجبن المبشور.

   5 λεπτά
7. 7

   تدخل الصينية الى الفرن حتى يحمر الوجه، تقدم ساخنة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες