Crème caramel réussie

فاطمه السقاطխոհարար

Բաղադրիչներ

• Սպիտակ շաքար
  0.8 tasse
• Սպիտակ շաքար
  3 cuillères à soupe
• Հեղուկ կաթ
  2 tasses
• Crème à fouetter
  0.5 tasse
• Œufs
  3 pièces
• Jaunes d'œufs
  3 pièces
• Վանիլի էքստրակտ
  1 cuillère à café
• Eau chaude
  0

Քայլեր

1. 1

   Pour le caramel, mettre le sucre dans une grande poêle de manière à ce que le sucre forme une couche uniforme, lorsqu'il devient brun clair, le verser dans le moule.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Pour la crème, mettre le lait et la crème dans une marmite sur le feu et éteindre le feu dès que cela chauffe sans bouillir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Battre les œufs avec le sucre à la fourchette doucement et non avec un fouet pour éviter d'incorporer de l'air, ajouter un peu de lait et de crème aux œufs et mélanger dès que c'est combiné, puis ajouter le reste du lait progressivement, ajouter la vanille puis verser le mélange dans le moule sur le caramel.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   5 րոպե
4. 4

   Préchauffer le four à 150°C, préparer un plat plus grand que le premier et y verser de l'eau chaude, placer le moule dans le grand plat puis mettre au four pendant 35 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   35 րոպե
5. 5

   Sortir du four et laisser reposer 30 minutes avant de mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.

   30 րոպե
6. 6

   Avant de servir, placer le moule dans un plat avec un peu d'eau tiède pendant 5 minutes pour faire fondre le caramel.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սպիտակ շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Սպիտակ շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Վանիլի էքստրակտ100գ-ի համար

Էներգիա288 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր12 g

Ընդհանուր շաքարներ12 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ