Ingredientes
Açúcar branco0.8 tasse- Açúcar branco3 cuillères à soupe
Leite líquido2 tasses- Crème à fouetter0.5 tasse
- Œufs3 pièces
- Jaunes d'œufs3 pièces
Extrato de baunilha1 cuillère à café- Eau chaude0
Passos
- 1
Pour le caramel, mettre le sucre dans une grande poêle de manière à ce que le sucre forme une couche uniforme, lorsqu'il devient brun clair, le verser dans le moule.
5 minutosUtensílios necessários:
Frigideira - 2
Pour la crème, mettre le lait et la crème dans une marmite sur le feu et éteindre le feu dès que cela chauffe sans bouillir.
5 minutosUtensílios necessários:
Panela - 3
Battre les œufs avec le sucre à la fourchette doucement et non avec un fouet pour éviter d'incorporer de l'air, ajouter un peu de lait et de crème aux œufs et mélanger dès que c'est combiné, puis ajouter le reste du lait progressivement, ajouter la vanille puis verser le mélange dans le moule sur le caramel.
5 minutosUtensílios necessários:🍳Bol🍳Fouet - 4
Préchauffer le four à 150°C, préparer un plat plus grand que le premier et y verser de l'eau chaude, placer le moule dans le grand plat puis mettre au four pendant 35 minutes.
35 minutosUtensílios necessários:
Forno - 5
Sortir du four et laisser reposer 30 minutes avant de mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.
30 minutos - 6
Avant de servir, placer le moule dans un plat avec un peu d'eau tiède pendant 5 minutes pour faire fondre le caramel.
5 minutos
Fatos nutricionais
Açúcar brancopor 100gAçúcar brancopor 100gLeite líquidopor 100gExtrato de baunilhapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.