מרכיבים
סוכר לבן0.8 كوب- סוכר לבן3 ملعقة كبيرة
חלב נוזלי2 كوب
שמנת מוקצפת0.5 كوب
ביצה3 حبات
חלמון ביצה3 حبات- روح الفانيلا1 ملعقة صغيرة
- ماء ساخنة0
צעדים
- 1
للكراميل، يوضع السكر في مقلاة كبيرة حتى يكون السكر طبقة واحدة في المقلاة، إذا تغير لونه إلى البني الفاتح يوضع في القالب.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
للكريمة، يوضع الحليب والكريمة في قدر على النار وتطفئ النار بمجرد أن يسخن وليس يغلي.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
يخلط البيض مع السكر بالشوكة بهدوء وليس بالويسك حتى لا يدخل فيه الهواء، يضاف القليل من الحليب والكريمة على البيض وتخلط بمجرد أن يختلط ثم يضاف باقي الحليب بالتدريج، تضاف الفانيلا ثم يصب الخليط في القالب فوق الكراميل.
5 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء🍳خفاق - 4
يحمى الفرن على درجة ١٥٠م، تجهز صينية أكبر من الأولى ويصب عليها الماء الساخن، يوضع القالب في الصينية الكبيرة ثم يدخل الفرن مدة ٣٥ دقيقة.
35 דקותכלים נדרשים:
תנור - 5
يخرج من الفرن ويترك ٣٠ دقيقة قبل أن يوضع في الثلاجة ٤ ساعات.
30 דקות - 6
قبل التقديم يوضع القالب في صينية بها كمية قليلة من الماء دافئ لمدة ٥ دقائق حتى يذوب الكراميل.
5 דקות
עובדות תזונה
סוכר לבןper 100gסוכר לבןper 100gחלב נוזליper 100gשמנת מוקצפתper 100gביצהper 100gחלמון ביצהper 100g
שֵׁיבוּלper 100g
גבינת עזיםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.