كريم كراميل ناجح

جوهر الطويلKuhar

Sastojci

• Bijeli šećer
  0.8 كوب
• Bijeli šećer
  3 ملعقة كبيرة
• Tekuće mlijeko
  2 كوب
• Vrhnje za šlag
  0.5 كوب
• Jaje
  3 حبات
• Žumanjak
  3 حبات
• روح الفانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ماء ساخنة
  0

Koraci

1. 1

   للكراميل، يوضع السكر في مقلاة كبيرة حتى يكون السكر طبقة واحدة في المقلاة، إذا تغير لونه إلى البني الفاتح يوضع في القالب.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   للكريمة، يوضع الحليب والكريمة في قدر على النار وتطفئ النار بمجرد أن يسخن وليس يغلي.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
3. 3

   يخلط البيض مع السكر بالشوكة بهدوء وليس بالويسك حتى لا يدخل فيه الهواء، يضاف القليل من الحليب والكريمة على البيض وتخلط بمجرد أن يختلط ثم يضاف باقي الحليب بالتدريج، تضاف الفانيلا ثم يصب الخليط في القالب فوق الكراميل.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
4. 4

   يحمى الفرن على درجة ١٥٠م، تجهز صينية أكبر من الأولى ويصب عليها الماء الساخن، يوضع القالب في الصينية الكبيرة ثم يدخل الفرن مدة ٣٥ دقيقة.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   35 min
5. 5

   يخرج من الفرن ويترك ٣٠ دقيقة قبل أن يوضع في الثلاجة ٤ ساعات.

   30 min
6. 6

   قبل التقديم يوضع القالب في صينية بها كمية قليلة من الماء دافئ لمدة ٥ دقائق حتى يذوب الكراميل.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bijeli šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Bijeli šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vrhnje za šlagna 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Žumanjakna 100g

Energija322 kcal

Proteini15.9 g

Ukupno masti27.3 g

Ugljikohidrati0.6 g

Ukupno šećera0.6 g

Celerna 100g

Energija42 kcal

Proteini3.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati8 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera0.5 g

Sir od kozena 100g

Energija364 kcal

Proteini22 g

Ukupno masti30 g

Zasićene masti18 g

Kolesterol85 mg

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake