كريم كراميل ناجح

جوهر الطويلChef

Ingredjenti

• Zokkor abjad
  0.8 كوب
• Zokkor abjad
  3 ملعقة كبيرة
• Ħalib likwidu
  2 كوب
• Krema mxarrba
  0.5 كوب
• Bajda
  3 حبات
• Yolk tal-bajda
  3 حبات
• روح الفانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ماء ساخنة
  0

Passi

1. 1

   للكراميل، يوضع السكر في مقلاة كبيرة حتى يكون السكر طبقة واحدة في المقلاة، إذا تغير لونه إلى البني الفاتح يوضع في القالب.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 min
2. 2

   للكريمة، يوضع الحليب والكريمة في قدر على النار وتطفئ النار بمجرد أن يسخن وليس يغلي.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
3. 3

   يخلط البيض مع السكر بالشوكة بهدوء وليس بالويسك حتى لا يدخل فيه الهواء، يضاف القليل من الحليب والكريمة على البيض وتخلط بمجرد أن يختلط ثم يضاف باقي الحليب بالتدريج، تضاف الفانيلا ثم يصب الخليط في القالب فوق الكراميل.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
4. 4

   يحمى الفرن على درجة ١٥٠م، تجهز صينية أكبر من الأولى ويصب عليها الماء الساخن، يوضع القالب في الصينية الكبيرة ثم يدخل الفرن مدة ٣٥ دقيقة.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   35 min
5. 5

   يخرج من الفرن ويترك ٣٠ دقيقة قبل أن يوضع في الثلاجة ٤ ساعات.

   30 min
6. 6

   قبل التقديم يوضع القالب في صينية بها كمية قليلة من الماء دافئ لمدة ٥ دقائق حتى يذوب الكراميل.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Zokkor abjadgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Zokkor abjadgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Ħalib likwidugħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.25 g

Karboidrati4.8 g

Zokkor Miżjud4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Krema mxarrbagħal kull 100g

Enerġija340 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali36 g

Karboidrati3 g

Zokkor Totali3 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Yolk tal-bajdagħal kull 100g

Enerġija322 kcal

Proteini15.9 g

Xaħam Totali27.3 g

Karboidrati0.6 g

Zokkor Totali0.6 g

Cerviljagħal kull 100g

Enerġija42 kcal

Proteini3.5 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati8 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali0.5 g

Ħobż tal-Ħarufgħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini22 g

Xaħam Totali30 g

Xaħam Saturat18 g

Kolesterol85 mg

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags