Ingredienser
Hvit sukker0.8 كوب- Hvit sukker3 ملعقة كبيرة
Flytende melk2 كوب
Kremfløte0.5 كوب
Egg3 حبات
Eggeplomme3 حبات- روح الفانيلا1 ملعقة صغيرة
- ماء ساخنة0
Trinn
- 1
للكراميل، يوضع السكر في مقلاة كبيرة حتى يكون السكر طبقة واحدة في المقلاة، إذا تغير لونه إلى البني الفاتح يوضع في القالب.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 2
للكريمة، يوضع الحليب والكريمة في قدر على النار وتطفئ النار بمجرد أن يسخن وليس يغلي.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 3
يخلط البيض مع السكر بالشوكة بهدوء وليس بالويسك حتى لا يدخل فيه الهواء، يضاف القليل من الحليب والكريمة على البيض وتخلط بمجرد أن يختلط ثم يضاف باقي الحليب بالتدريج، تضاف الفانيلا ثم يصب الخليط في القالب فوق الكراميل.
5 minNødvendig utstyr:🍳وعاء🍳خفاق - 4
يحمى الفرن على درجة ١٥٠م، تجهز صينية أكبر من الأولى ويصب عليها الماء الساخن، يوضع القالب في الصينية الكبيرة ثم يدخل الفرن مدة ٣٥ دقيقة.
35 minNødvendig utstyr:
Ovn - 5
يخرج من الفرن ويترك ٣٠ دقيقة قبل أن يوضع في الثلاجة ٤ ساعات.
30 min - 6
قبل التقديم يوضع القالب في صينية بها كمية قليلة من الماء دافئ لمدة ٥ دقائق حتى يذوب الكراميل.
5 min
Ernæringsfakta
Hvit sukkerper 100gHvit sukkerper 100gFlytende melkper 100gKremfløteper 100gEggper 100gEggeplommeper 100g
Kjørvelper 100g
Geitostper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.