كريم كراميل ناجح

جوهر الطويلkuhar

Sestavine

• Beli sladkor
  0.8 كوب
• Beli sladkor
  3 ملعقة كبيرة
• Tekoče mleko
  2 كوب
• Stepena smetana
  0.5 كوب
• Jajce
  3 حبات
• Rumeneč jajca
  3 حبات
• روح الفانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ماء ساخنة
  0

Koraki

1. 1

   للكراميل، يوضع السكر في مقلاة كبيرة حتى يكون السكر طبقة واحدة في المقلاة، إذا تغير لونه إلى البني الفاتح يوضع في القالب.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   للكريمة، يوضع الحليب والكريمة في قدر على النار وتطفئ النار بمجرد أن يسخن وليس يغلي.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
3. 3

   يخلط البيض مع السكر بالشوكة بهدوء وليس بالويسك حتى لا يدخل فيه الهواء، يضاف القليل من الحليب والكريمة على البيض وتخلط بمجرد أن يختلط ثم يضاف باقي الحليب بالتدريج، تضاف الفانيلا ثم يصب الخليط في القالب فوق الكراميل.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
4. 4

   يحمى الفرن على درجة ١٥٠م، تجهز صينية أكبر من الأولى ويصب عليها الماء الساخن، يوضع القالب في الصينية الكبيرة ثم يدخل الفرن مدة ٣٥ دقيقة.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   35 min
5. 5

   يخرج من الفرن ويترك ٣٠ دقيقة قبل أن يوضع في الثلاجة ٤ ساعات.

   30 min
6. 6

   قبل التقديم يوضع القالب في صينية بها كمية قليلة من الماء دافئ لمدة ٥ دقائق حتى يذوب الكراميل.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Beli sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Beli sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Stepena smetanana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Rumeneč jajcana 100g

Energija322 kcal

Beljakovine15.9 g

Skupne maščobe27.3 g

Ogljikovi hidrati0.6 g

Skupni sladkorji0.6 g

Cilijna 100g

Energija42 kcal

Beljakovine3.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati8 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.5 g

Kozi sirna 100g

Energija364 kcal

Beljakovine22 g

Skupne maščobe30 g

Nasičene maščobe18 g

Holesterol85 mg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake