Ingredienser
Vitt socker0.8 كوب- Vitt socker3 ملعقة كبيرة
Flytande mjölk2 كوب
Vispgrädde0.5 كوب
Ägg3 حبات
Äggula3 حبات- روح الفانيلا1 ملعقة صغيرة
- ماء ساخنة0
Steg
- 1
للكراميل، يوضع السكر في مقلاة كبيرة حتى يكون السكر طبقة واحدة في المقلاة، إذا تغير لونه إلى البني الفاتح يوضع في القالب.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 2
للكريمة، يوضع الحليب والكريمة في قدر على النار وتطفئ النار بمجرد أن يسخن وليس يغلي.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 3
يخلط البيض مع السكر بالشوكة بهدوء وليس بالويسك حتى لا يدخل فيه الهواء، يضاف القليل من الحليب والكريمة على البيض وتخلط بمجرد أن يختلط ثم يضاف باقي الحليب بالتدريج، تضاف الفانيلا ثم يصب الخليط في القالب فوق الكراميل.
5 minNödvändiga verktyg:🍳وعاء🍳خفاق - 4
يحمى الفرن على درجة ١٥٠م، تجهز صينية أكبر من الأولى ويصب عليها الماء الساخن، يوضع القالب في الصينية الكبيرة ثم يدخل الفرن مدة ٣٥ دقيقة.
35 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 5
يخرج من الفرن ويترك ٣٠ دقيقة قبل أن يوضع في الثلاجة ٤ ساعات.
30 min - 6
قبل التقديم يوضع القالب في صينية بها كمية قليلة من الماء دافئ لمدة ٥ دقائق حتى يذوب الكراميل.
5 min
Näringsvärde
Vitt sockerper 100gVitt sockerper 100gFlytande mjölkper 100gVispgräddeper 100gÄggper 100gÄggulaper 100g
Körvelper 100g
Getostper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.