Crème caramel garantie

Zainab Al-Sayedآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 8 œufs
  8 pièce
• 4 tasses de lait
  4 tasse
• 2 tasses de sucre
  2 tasse
• 1 cuillère à soupe de vanille
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  1 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Mettre une tasse de sucre dans un moule de taille moyenne sur feu doux. Faire fondre le sucre jusqu'à obtenir une couleur brun liquide, puis le répartir sur tous les côtés du moule. Retirer du feu et laisser le sucre durcir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   Battre les œufs avec la vanille et le zeste de citron jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis ajouter une tasse de sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Fouet

   5 دقیقه
3. 3

   Ajouter le lait au mélange d'œufs et de sucre, et continuer à battre pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une crème épaisse.

   5 دقیقه
4. 4

   Verser le mélange d'œufs, de sucre et de lait dans un moule préparé à l'avance (c'est-à-dire le moule à sucre caramel).

   5 دقیقه
5. 5

   Placer le moule dans un moule plus grand contenant de l'eau jusqu'à mi-hauteur et mettre au four à température moyenne pendant 45 minutes.

   45 دقیقه
6. 6

   Ensuite, retirer le moule du four et laisser refroidir légèrement, puis mettre au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.

   300 دقیقه
7. 7

   Ensuite, retourner sur un plat de service.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی