מרכיבים
קמח אורז200 g
חלב קוקוס0.5 tasse
קוקוס1.5 tasse
מים0.8 tasse- Crevettes, décortiquées et hachées150 g
- Zeste d'orange ou de citron0
- Gingembre, frais2 cuillère à café
שמן שומשום2 cuillère à soupe- Ail écrasé, avec un peu de sel2 gousse
- Coriandre, hachée0.3 tasse
צעדים
- 1
Placez une boule de riz sur le plan de travail. Placez le lait de coco et l'eau à proximité. Mélangez le lait de coco avec l'eau. Faites un puits dans le riz et versez progressivement le lait de coco, en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte. Arrêtez de verser l'eau lorsque la pâte devient ferme et non collante.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב
כף עץ - 2
Ajoutez les crevettes hachées, la coriandre hachée, le zeste d'orange, l'huile de sésame et l'ail écrasé dans le bol.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 3
À l'aide d'une cuillère à glace, prélevez des boules rondes de la pâte et aplatissez chaque boule dans la paume de vos mains. Placez une cuillère à café de crevettes hachées sur la boule aplatie, fermez complètement la boule et roulez-la entre vos mains.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Cuillère à glace - 4
Faites bouillir une casserole d'eau, puis réduisez le feu et ajoutez quelques boulettes de riz une par une. Faites cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient lourdes et cuites. Retirez et égouttez, puis enrobez-les de noix de coco râpée.
4 דקותכלים נדרשים:
סיר - 5
Après avoir enrobé chaque boulette de noix de coco, décorez avec des feuilles de coriandre et du zeste d'orange frais, puis servez.
2 דקות
עובדות תזונה
קמח אורזper 100gחלב קוקוסper 100gקוקוסper 100gמיםper 100gשמן שומשוםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.