Boulettes de riz et noix de coco aux crevettes

اروي المنيفխոհարար

Բաղադրիչներ

• Բրնձի ալյուր
  200 g
• Կոկոսի կաթ
  0.5 tasse
• Կոկոս
  1.5 tasse
• Վար
  0.8 tasse
• Crevettes, décortiquées et hachées
  150 g
• Zeste d'orange ou de citron
  0
• Gingembre, frais
  2 cuillère à café
• Սեզամի յուղ
  2 cuillère à soupe
• Ail écrasé, avec un peu de sel
  2 gousse
• Coriandre, hachée
  0.3 tasse

Քայլեր

1. 1

   Placez une boule de riz sur le plan de travail. Placez le lait de coco et l'eau à proximité. Mélangez le lait de coco avec l'eau. Faites un puits dans le riz et versez progressivement le lait de coco, en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte. Arrêtez de verser l'eau lorsque la pâte devient ferme et non collante.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   Ծառի գդալ

   5 րոպե
2. 2

   Ajoutez les crevettes hachées, la coriandre hachée, le zeste d'orange, l'huile de sésame et l'ail écrasé dans le bol.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   À l'aide d'une cuillère à glace, prélevez des boules rondes de la pâte et aplatissez chaque boule dans la paume de vos mains. Placez une cuillère à café de crevettes hachées sur la boule aplatie, fermez complètement la boule et roulez-la entre vos mains.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Cuillère à glace

   5 րոպե
4. 4

   Faites bouillir une casserole d'eau, puis réduisez le feu et ajoutez quelques boulettes de riz une par une. Faites cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient lourdes et cuites. Retirez et égouttez, puis enrobez-les de noix de coco râpée.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   4 րոպե
5. 5

   Après avoir enrobé chaque boulette de noix de coco, décorez avec des feuilles de coriandre et du zeste d'orange frais, puis servez.

   2 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բրնձի ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա366 kcal

Սպիտակուցներ7 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր80 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Կոկոսի կաթ100գ-ի համար

Էներգիա230 kcal

Սպիտակուցներ2.3 g

Ընդհանուր ճարպեր24 g

Ածխաջրեր6 g

Ընդհանուր շաքարներ6 g

Կոկոս100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ3.33 g

Ընդհանուր ճարպեր33.49 g

Ածխաջրեր15.23 g

Մանրաթելեր9 g

Ընդհանուր շաքարներ6.23 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Սեզամի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ