Ingrediente
Făină de orez200 غرام
Lapte de cocos0.5 كوب
Cocos1.5 كوب
Apă0.8 كوب- قريدس أو روبيان، مقشر ومفروم150 غرام
- قشر برتقال أو حامض أو حامض الليمون0
- زنجبيل، طازج2 ملعقة صغيرة
Ulei de susan2 ملعقة كبيرة- ثوم مهروس، مع قليل من الملح2 فص
- كزبرة، مقطعة0.3 كوب
Pași
- 1
توضع كتلة من الارز على مسطح العمل. ويوضع حليب جوز الهند والماء بالجوار. يخلط حليب جوز الهند مع الماء. يشكل فجوة في الارز ويسكب ماء جوز الهند تدريجياً، مع التحريك بملعقة خشبية الى ان يشكل معجون. يتم ايقاف سكب الماء عندما يشتد المعجون ويصبح غير لاصق ومتماسكاً جيداً.
5 minuteUstensile necesare:
Bol de amestecat
Lingură din lemn - 2
يوضع القريدس المفروم والكزبرة المقطعة والبرتقال المبشور وزيت السمسم والثوم المهروس في وعاء.
5 minuteUstensile necesare:Bol de amestecat - 3
بواسطة مغرفة بسكويت، تغرف كرات دائرية من العجين وتفرد كل كرة في راحة اليدين. توضع ملعقة صغيرة من القريدس المفروم على الكرة المفردة وتغلق الطابة بالكامل وتكور باليدين.
5 minuteUstensile necesare:🍳مغرفة بسكويت - 4
يغلى قدر من الماء، ثم تخفف النار وتوضع بضعة كرات ارز واحدة تلو الاخرى. تطبخ على نار هادئة لمدة 3 الى 4 دقائق حتى تصبح الكرات ثقيلة وناضجة. تزال وتصفى وتغمس في جوز الهند المبشور.
4 minuteUstensile necesare:
Oală - 5
عند تغميس كل الكرات في جوز الهند وتزين بأوراق الكزبرة وقشر البرتقال الطازج وتقدم.
2 minute
Date nutriționale
Făină de orezper 100gLapte de cocosper 100gCocosper 100gApăper 100gUlei de susanper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.