Boules de Raffaello

اروي بودوارةCuisinier

Ingrédients

• Beurre
  200 grammes
• Sucre en poudre
  200 grammes
• Noix de coco
  200 grammes
• Lait liquide
  2 cuillères à soupe
• Vanille
  1 cuillère à café
• Jaune d'œuf
  2 jaunes
• Blanc d'œuf
  2 blancs
• Levure chimique
  1 cuillère à soupe
• Cacao en poudre ou cacahuètes
  200 grammes
• Chocolat
  300 grammes
• Lait liquide
  0.3 tasse

Mesures

1. 1

   Mélanger le beurre, le sucre, la noix de coco, 2 cuillères à soupe de lait, 2 jaunes d'œufs, la vanille et la levure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   20 minutes
2. 2

   Former des boules avec le mélange, les tremper dans les blancs d'œufs puis dans le cacao en poudre grossier, les placer sur une plaque et les mettre au four.

   Matériel requis:

   Four

   Plaque de cuisson

   20 minutes
3. 3

   Faire fondre la quantité de chocolat avec le lait liquide, tremper les boules puis les mettre dans des moules en papier.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Sucre en poudrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Noix de cocopour 100g

Énergie354 kcal

Protéines3.33 g

Lipides totaux33.49 g

Glucides15.23 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux6.23 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Jaune d'œufpour 100g

Énergie322 kcal

Protéines15.9 g

Lipides totaux27.2 g

Glucides0.6 g

Graisses saturées9.6 g

Cholestérol1085 mg

Blanc d'œufpour 100g

Énergie52 kcal

Protéines11 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides0.7 g

Levure chimiquepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux1 g

Glucides70 g

Chocolatpour 100g

Énergie546 kcal

Protéines4.9 g

Lipides totaux31 g

Glucides61 g

Sucres totaux24 g

Fibres alimentaires7 g

Magnésium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques