Boulettes de pâte frites

Youssef TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Farine de maïs
  1.5 tasse
• Farine de blé
  0.5 tasse
• Poudre d'oignon
  1 cuillère à café
• Poudre à lever
  2 cuillère à café
• Persil séché
  2 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Eau
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs ensemble, puis ajoutez l'eau et mélangez bien pour obtenir une pâte souple.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Faites frire la pâte dans l'huile chaude à l'aide de la cuillère en formant des boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Cuillère

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farine de maïspour 100g

Énergie365 kcal

Protéines7 g

Lipides totaux1 g

Glucides76 g

Fibres alimentaires7 g

Sucres totaux0.3 g

Farine de blépour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre d'oignonpour 100g

Énergie335 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides78 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux18 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques