كرات الزعتر الاخضر
تمتّعوا بتجربة فريدة من النكهات مع كرات الزعتر الأخضر! هذه الوصفة تجمع بين الزعتر الطازج والجبنة اللذيذة في عجينة هشة، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات في أي مناسبة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الكرات الشهية التي ستأسر قلوبكم وتضفي لمسة مميزة على مائدتكم.
المكونات
- 5 أكواب طحين5 أكواب
- 4 أكواب زعتر أخضر4 أكواب
- 4 أكواب جبنة بيضاء (منقوعة بماء لتخفيف ملوحتها)4 أكواب
- 1 م ك خميرة1 م ك
- 1 م ص ملح1 م ص
- 2 م ك سكر2 م ك
- 4 م ك حليب4 م ك
- 1 م ص باكينغ بودر1 م ص
بيضة1- 1/2 كوب زيت زيتون0.5 كوب
- كوب ماء دافئ للعجن ممكن نحتاج لمزيد من الماء1 كوب
الخطوات
- 1
نقوم بإضافة الزعتر والجبنة إلى الطحين ونخلطهم جيدًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
نضيف الخميرة، الحليب الناشف، الملح، السكر، والباكينغ باودر إلى المكونات السابقة.
5 دقيقة - 3
نخلط جميع المكونات مع الطحين والزعتر حتى تتجانس.
5 دقيقة - 4
نضيف البيضة، الزيت، والماء، ثم نبدأ في عجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
5 دقيقة - 5
نترك العجينة لتختمر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
90 دقيقة - 6
نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في صواني الخبز، ثم نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل خبزها في الفرن على درجة حرارة مناسبة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
بيضةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ