Boules de biscuits aux dattes

Bilal Al-ShammariKüchenchef

Zutaten

• Teegebäck
  200 g
• Datteln
  2 tasse
• Tahini
  3 quart de tasse
• Sesam
  1 tasse
• Maisöl
  1 cuillère à soupe
• Schwarzkümmel
  1 cuillère à café
• Safran moulu
  0.5 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Dans un bol, mélanger les biscuits émiettés, les dattes, la cardamome, les graines de nigelle, le safran et l'huile avec les doigts.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Ajouter le tahini progressivement au mélange de biscuits et remuer continuellement pour obtenir une pâte lisse.

   5 Min
3. 3

   Former des boules avec la pâte selon vos envies, les plonger dans le sésame puis les disposer sur un plat de service et servir froides.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Teegebäckpro 100g

Energie480 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett20 g

Kohlenhydrate70 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker25 g

Dattelnpro 100g

Energie277 kcal

Proteine1.81 g

Gesamtfett0.15 g

Kohlenhydrate75.03 g

Gesamtzucker63.35 g

Ballaststoffe7 g

Wasser21 g

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Sesampro 100g

Energie573 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett49 g

Kohlenhydrate23 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker0.3 g

Maisölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gesättigte Fettsäuren13.5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren24 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren57 g

Schwarzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine17.8 g

Gesamtfett22.3 g

Kohlenhydrate58.5 g

Ballaststoffe38 g

Gesamtzucker3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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